Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад можно считать очень популярной и желанной сладостью на земле.
В 21 веке шоколад имеет большую область применения. Он добавляется в состав огромного количества изделий: торты, пирожные, маффины, пудинги, муссы, печенье, мороженое. Его кладут в качестве наполнения для батончиков, из него делают праздничные сладости различных конфигураций и параметров.
За что же шоколад так любят кондитеры всего мира?
Шоколад - универсальный продукт, с которым просто работать не только шеф-кондитерам, но и любителям.
-
Шоколад может находиться до года без создания особых условий. Достаточно неосвещенного сухого угла, герметичной упаковки и подходящей температуры.
-
Его можно подвергать перепаду температур, не рискуя, при этом, утратить его вкусовые параметры.
-
Он замечательно сочетается с всевозможными пищевыми и вкусовыми добавками, что придает десерту более пикантный вкус.
-
Мягкий шоколад - прекрасное средство для декорирования. Им выкладывают узоры или поздравления на изделиях.
-
И само собой, шоколад просто вкусен как самостоятельный десерт!
В зависимости от доли какао-порошка, сахарной пудры и какао-масла в шоколаде, его подразделяют на ряд типов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не добавляется).
У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он произведен по типу капель. И распространяется в определенных весовых категориях – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
В магазине "Будем печь! " шоколад без каких-либо примесей, в нем нет лецитина, красителей и усилителей вкуса. Его с успехом можно есть детям и добавлять в оздоровительном питании.
Если вы кондитер-профессионал или всего лишь любитель сладкого, то вам обязательно нужно иметь в запасе этот незаменимый товар. С ним ваша выпечка насытится новыми вкусами, а кухня пропитается невероятным ароматом. И не забывайте, что шоколад купить можно в нашем фирменном магазине «Будем печь! ».
Полную информацию о товарах – спрашивайте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.