Сиропы
Вкусная жизнь: как сделать вкус выпечки или десертов богаче с натуральной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не говорит, что вредно! Это подтверждают компании, занимающиеся выпуском натуральных патоки и глюкозных сиропов – «загадочных» инструментов в арсенале создателей сладких съедобных шедевров. Без патоки и глюкозного сиропа не обходится приготовление выпечки, шоколадных покрытий, зефира, муссов и массы других десертов.
Патока и глюкозный сироп: в чем разница?
И патока, и глюкозный сироп представляют из себя вкусную, тягучую жидкость, по консистенции напоминают мед или сгущенное молоко. Патока имеет нечто общее с медом и в части оттенка. В основе обоих лакомств лежит картофельный крахмал.
С целью сделать больше продолжительность пригодности кондитерских продуктов, избежать преждевременного загущения, сделать более приятным их вкус, внешний вид или запах – просто добавьте патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в первых попавшихся магазинах непросто. В каталоге «Будем Печь! » вы найдете емкости с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
В наличии в «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее можно добавлять в рецептуру. Тянущаяся, прозрачная структура справляется с задачей – придать десертам особенный вкус и аромат, выпечке – вкусную золотистую корочку.
Другая находка для мастеров – глюкозный сироп. С этим ингредиентом кондитерские изделия сохраняют мягкость и не засахариваются.
Запасайтесь глюкозным сиропом, и смело готовьте праздничные наборы мармелада, зефира и пастилы. Новые муссовые торты с зеркальной глазурью тоже не готовятся без глюкозного сиропа.
Где купить: упаковка и цена
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » можно в полукилограммовых упаковках. В подобной фасовке представлена патока. Объема достаточно надолго. К примеру, на 500 грамм мучного ингредиента будет довольно десяти-двадцати грамм патоки. Десерт становится воздушным и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от 100 рублей.
Дома сладости выходят нисколько не хуже тех, которые мы приобретаем в булочных. Упакуйте свои произведения в яркую упаковку и ваш набор достоин виртуальной витрины в Instagram!
«Будем Печь! », заниматься любимым делом и радовать близких!
Чтобы получить консультацию по позициям в каталоге и новинкам, обратитесь к консультантам «Будем печь! » или позвоните по телефону 8-800-350 - 3315
Не найдено рубрик для подписки.