Продукты из какао-бобов
Шоколадная мания: где отыскать вкус из детства?
Природный источник позитива и средство от грусти – качественный шоколад.
Натуральный шоколад: из Бельгии с любовью
Квалифицированные шоколатье очень любят бельгийский шоколад – за натуральность и яркость вкуса. Он такой, каким должен быть: молочный–невероятно мягкий, темный – изумительно ароматный, горький – изящно аристократичный.
Шоколад и остальные товары на основе какао-бобов составляют основу нашего ассортимента. На сайте «Будем печь! » купить шоколад можно в коробке по 100 г, 500 г и 1 кг.
То, с чего легко начать знакомство с шоколадом – приготовить ганаш для выпечки или чтобы есть вместо «Нутеллы» из магазина. Удобен бельгийский шоколад и для приготовления конфет.
Продукты из какао-бобов: порошок, масло, глазури
Хороший шоколад шикарен на вкус. Чтобы создать интересное украшение торта из бельгийского шоколада необходимо его темперировать. Только так он удержит глянец и пластичность в дизайне.
Доступная альтернатива – глазури. В них уже имеются лауриновые или нелауриновые жиры, за счет которых глазури становятся незаменимы для декорирования мучных сладостей. Купить шоколадную глазурь можно со вкусом и ароматом грейпфрута, земляники, ореха.
Еще одна отличная альтернатива шоколада – какао-порошок. Качественный компонент для соусов и домашних конфет добывают из тертого какао.
В каталоге «Будем печь! » вы можете купить какао-порошок:
-
алкализованный (жирность – 12-14%);
-
трюфельный (жирность – 22-24%).
Жирность и приятный вкус какао-порошку добавляют какао-бобы. У какао из простых универсамов жирность примерно 2-4%.
Надумали работать с домашним шоколадом? Тогда вооружайтесь какао-маслом!
Этот растительный продукт делает консистенцию шоколада более жидкой.
Сложно будет без какао-масла и при пигментации белого шоколада. Какао-масло требуется подогреть, затем развести в нем жирорастворимый краситель и потом вылить полученную массу в шоколад.
Купить какао-масло на сайте «Будем печь! » можно в сыпучей форме и облегчить процедуру темперирования шоколада.
Также на сайте «Будем печь! » вы можете купить шоколадные капли для декорирования десертов. Они могут пережить тестирование раскаленной печкой, не изменив форму и запах насыщенного бельгийского шоколада.
Подробнее об акциях – спрашивайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.